Az év utolsó, és az újév első napjához számos babona és hagyomány kötődik. Napjainkban ezek a régi szokások már egyre kevésbé játszanak szerepet, de azt, hogy mik kerülnek a szilveszteri asztalra, mégis nagyban meghatározzák. Minden hagyományos szilveszteri étel mögött megbújik egy hagyomány vagy magyarázat, hogy miért érdemes vagy nem ajánlott őke